そばの特徴


富山県船峅(ふなくら)産そば100%
農薬と化学肥料は不使用(一部有機肥料使用)で栽培


立山連峰を臨む富山市ふなくら地区。
山風が吹き、寒暖差のあるこの地域で育った高品質なそばです。





こだわり



収穫後は低温乾燥することで、熱による劣化を防ぎ、品質を保持しています。