2025/07/05 21:55

ツユならぬ、梅雨どこいった!?
毎日暑いですねぇー💦
もう農作業バテバテです。
おかげさまで、食欲が衰えることはなく、むしろ、ガッツリいきたいタイプのわたくし。
家に、味噌ラーメンの元がありまして、
そこに、豆板醤やら、ラー油やら、辛い系をぶち込んで、辛味噌ラーメンならぬ、辛味噌蕎麦としました!
(そのままやん!)
あったかい汁といえど、
茹で上がりの乾麺はしっかりと氷水で締める‼️
ここポイントです^😊

そして、手間ですけども、
再度、お湯に潜らせ、味噌スープにドボン‼️
うん、
食感、喉越しは、これぞ蕎麦‼️
ただ、風味は負けるな。。。

結論、汁を少し濃くして、
つけ蕎麦へ!!
これが正解でしたっ🤩
皆さんも
蕎麦ももっと自由にってことで遊んでみてください😊
#蕎麦ももっと自由に #ふなくらのそば #playcountry #乾麺そば