2025/07/05 21:55



ツユならぬ、梅雨どこいった!?


毎日暑いですねぇー💦


もう農作業バテバテです。


おかげさまで、食欲が衰えることはなく、むしろ、ガッツリいきたいタイプのわたくし。


家に、味噌ラーメンの元がありまして、


そこに、豆板醤やら、ラー油やら、辛い系をぶち込んで、辛味噌ラーメンならぬ、辛味噌蕎麦としました!

(そのままやん!)


あったかい汁といえど、

茹で上がりの乾麺はしっかりと氷水で締める‼️


ここポイントです^😊




そして、手間ですけども、


再度、お湯に潜らせ、味噌スープにドボン‼️


うん、


食感、喉越しは、これぞ蕎麦‼️


ただ、風味は負けるな。。。




結論、汁を少し濃くして、


つけ蕎麦へ!!


これが正解でしたっ🤩


皆さんも


蕎麦ももっと自由にってことで遊んでみてください😊


#蕎麦ももっと自由に #ふなくらのそば #playcountry #乾麺そば